柿园水厂就是郑州水厂，五六十年代供全市生活用水，七十年代有了西流湖这个大水缸，八十年代又有了白庙水厂供水。 

1992年，市政府组织电视等新闻媒体向外介绍郑州发展变化，我们和省文联影视都接了两个专题片：水和蔬菜的创作拍摄。水由剧作家孟华创作出《非是流水不多情》蔬菜由作家赵富海创作出《又是蔬菜冬贮时》导演是市台张惠民，摄影是王虎岩，主持人，特请央视金牌主持沈力老师，嘉宾有副市长刘振中，副秘书长刘宴普，市自来水公司党委书记兼总经理张振德等。          

这是当年拍的照片。这两张是拍《非是流水不多情》“杀青”后合影，拍摄地点主要在自来水厂，总指挥是张振德，他是军人出身，他身先士卒第一个跳到清水池，工人很服他，有个工人对我说，去年大年三十，下水管道冻了，他带人维修第一个跳下去，跳下之前，他从口袋里掏出钱来，说：去买几只烧鸡，两瓶酒，你们吃喝完下来换班，我再上去吃喝！后来我问他，他说有这事，大年三十你别说学啥，说吃喝。后张振德调市城建局当了局长。再一波，在水厂补镜头，厂里有意見，要停水，还是张振德耒厂下令动用紧急措施，补完，请他看，他手一挥：看球，我要不是你赵作家人不错，省长、市长也不中，弄完去我家喝酒，我住在工人新村。我去喝酒了。

“杀青”由自来水公司招待，地点在他公司东边的唐老鸦饭店，市长，沈老师，导演，都来了。事后，张总对我笑说，这个叫唐老鸦的，被美国人告了，说侵权，酒店让公司拿侵权费，我说，你再来，我给你停水。也是好事多磨，《非》片被评为全国专题片一等奖，《菜》片被评为优秀奖。拍《水》与张振德，拍《菜》与沈力集体合影在市酿造厂。

这是沈力老师在建设路菜场，群众让她签名。

拍《菜》片，要冬贮菜整个过程，突出北方冬菜，民以食为天，蔬菜占半边。种植，收获，销售，公司贮存，个人存放，一个冬天的吃菜，一直到四、五月间叶菜上市。每年的十月底到十二月初，冬贮菜是一场运动，全民动员，广布网点，运菜大车小辆都有特别通行，民警也礼让三先。

郑州市的冬贮菜自1966年开始，一直到1994年，长达28年，凭票供应萝卜、白菜、葱。九十年代后，凭票可任意买了。兴安岭大火，郑州冬菜成车皮支援，买菜的说，都是费翔唱冬天里的一把火唱的大兴安岭着火了。          

改革开放初，美国基辛格見邓小平，说：中国的改革开放是从蜂窝煤，冬贮菜起步的！