正观新闻记者 袁建龙 通讯员 王朝锋

9月29日，登封市餐饮与住宿行业通过微信公众号向各餐饮与住宿行业单位发出倡议，登封市餐饮与住宿行业协会会长武学峰表示：在“十一”黄金周即将来临之际，我们登封又迎来了“中国青年爱登峰”2024年登封市第二届美食节，届时市民和游客的餐饮消费需求将进一步提高，为满足餐饮消费需求、展现登封特色美食文化、提升餐饮与住宿服务保障水平，登封市餐饮与住宿行业协会发出如下倡议：

　　一、做好市场调研，满足多样需求：

　　各餐饮服务单位要提前做好市场分析与研判，从食材选用采购、菜品加工制作、员工培训服务等方面，积极应对“十一”期间消费需求的特殊性，保障节日期间餐饮市场供给。鼓励各餐饮服务单位在“十一”期间根据消费需求，推出适合不同需求的预定、打包、外卖等多样化产品和服务，满足顾客的多样化需求。

二、诚信经营、热情服务

餐饮与住宿经营者要遵守法律法规，诚信经营、规范执业，依法明码标价，不欺客宰客，不误导消费，不得随意涨价，注重礼节、文明礼貌服务、文明待客服务、绿色消费服务，文明点餐服务、热情为八方来客提供优质服务，让消费者吃得舒心，住得暖心。

　　三、制止餐饮浪费，倡导光盘行动：

　　各餐饮从业人员要牢牢守住“舌尖上的安全”，严格落实餐饮卫生制度，确保食品卫生安全。倡导“光盘行动”，提高食材利用率，减少餐厨垃圾等。主动在服务场所醒目位置张贴反餐饮浪费的宣传物和标识，营造良好的反餐饮浪费氛围。

　　四、落实主体责任，树牢安全底线：

　　各餐饮服务单位要高度重视安全生产工作，切实树立安全第一的观念，认真执行《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》。