9月份是秋季开学之季，为进一步做好校园食品安全工作，切实筑牢校园食品安全防线。9月5日，南阳市卧龙区光武街道联合市场监督所对辖区中小学食堂开展校园食品安全专项检查行动。确保广大师生在校期间的饮食安全，为新学期营造一个健康、安全的就餐环境。

本次重点检查学校食堂加工场所环境是否卫生、食品原料贮存条件是否符合要求、人员健康状况是否良好、食品留样环节是否规范以及食品原料进货台账是否记录完整等。核查食材的进货渠道是否正规，有无索证索票；检查食材的储存条件是否符合要求，是否存在过期、变质等问题；监督食品加工流程是否规范，包括生熟分开、食品留样、从业人员个人卫生等关键环节，确保加工过程安全可控；检查餐具清洗消毒设备是否完好，消毒程序是否规范，确保餐具使用前达到卫生标准。评估学校食品安全应急预案的制定及执行情况，确保在突发情况下能够迅速、有效地采取应对措施。

对检查中发现的问题，工作人员逐一进行了详细的指导和建议，要求学校加大食品安全管理力度，提高学生自我保护能力，强化安全食品观念，营造良好的校园食品安全氛围，切实保护好孩子们的身心健康，为他们提供一个良好的校园食品安全环境。

此次开展的校园食品安全专项检查行动，不仅是对新学期校园食品安全工作的一次全面体检，更是对师生健康安全的郑重承诺。下一步，光武街道将持续加大食品安全监督检查力度，筑牢校园食品安全防线，坚决杜绝食品安全问题发生，持续提升校园食品安全管理水平，为师生营造一个更加安全、健康的饮食环境。 

来源:卧龙区光武街道

编辑:吴冬霞

审核:王 贵