9月10日，“知秋时节 卤香满溢”须水邓记秋季热卤品鉴宴在须水邓记宴恒苑成功举办。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利，监事长、二合馆传承人李志顺，常务副会长：解家河南菜创始人解忠杰、特味村品牌创始人韩跃军，副会长：刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生、军优品牌发展总监王正茂、小秦川品牌创始人卢庆阔、莲菜网CEO胡建强，秘书长刘斌，副秘书长孙新权、杨玉，炉小哥品牌运营总监王磊，裕丰源餐饮副总王丽，郑州姊瑞品供应链公司董事长刘瑞芳及众多媒体大咖出席本次活动。

（郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利）

邓胜利会长在致辞中说，卤味不仅是邓记的招牌菜，放眼河南乃至全国也是一个大品类。邓记现如今已经开设中央厨房，实现全部直营店实行统一采购和配送，让大家都能吃到美味干净的中原卤味。同他还表示，“举办品鉴宴对内可以加强厨艺的修炼，厨艺永远没有最好，只有更好，打铁还需自身硬嘛，只有修炼到炉火纯青，才会有胆略、有魄力立于不败。对外，企业其实完全没要遮遮掩掩，羞羞答答、犹抱琵琶半遮面已经过时了，要真真切切的融入社会，就必须及时的、广泛的、不失时机的、积极热情的，宣传企业的风彩，让更多的人了解企业，走进企业。”

（郑州市餐饮与饭店行业协会监事长、二合馆传承人李志顺）

（郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、解家河南菜品牌创始人解忠杰）

（郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、特味村品牌创始人韩跃军）

（郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生）

（郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、莲菜网CEO胡建强）

（郑州市餐饮与饭店行业协会副秘书长、美食权说创始人孙新权）

（郑州餐协特邀媒体、资深记者瓦尔特）

品鉴会上，郑州市餐饮与饭店行业协会监事长李志顺，常务副会长解忠杰、韩跃军，副会长：刘新生羊肉炝锅面品牌创始人刘新生、莲菜网CEO胡建强，副秘书长孙新权，郑州餐协特邀媒体瓦尔特纷纷对邓记夏季菜品进行了点评，表示“作为汇集了产品研发、服务、文化内涵、团队管理等多项能力的活动，品鉴宴可以视作是一个餐饮企业核心力量的最高体现。”纷纷赞扬这次品鉴宴用邓记的招牌菜品热卤为主题，将经典美味与季节馈赠巧妙融合创新，为宾客们开启了一场精妙绝伦的味蕾之旅。

须水邓记秉承中华饮食文化之精髓，展现中原卤味独特魅力的同时，彰显国家地方饮食文化的自信与骄傲，为豫菜文化注入新的活力与灵魂，致力于为中国餐饮界增添一道独具特色的好食材！