正观新闻记者 袁建龙 通讯员 王朝锋 杨宇航

为进一步提高景区周边餐饮行业主体安全意识，压实景区周边餐饮单位主体责任，有效提升景区周边餐饮行业从业人员食品安全知识，同时规范经营者价格行为，营造公平有序、放心安全的消费环境，提升餐饮行业服务质量，促进少林景区旅游服务高质量发展。近日，登封市市场监督管理局少林市场监督管理所组织召开少林景区周边餐饮行业质量提升约谈会，餐饮单位共计30余户参加会议。

会议详细解读了《餐饮服务食品安全操作规范》，对餐饮经营过程中的人员操作、进货查验、三防设施、消毒和环境卫生等风险点的防控措施做了一一说明。会上，少林市场监管所通报了近期少林景区周边餐饮单位一次性餐具收费、菜价偏高、未明码标价等问题引起的相关投诉举报，列举了各类涉旅餐饮行业违法案件，通过以案释法，对前来参会的餐饮经营业主敲响警钟。

会议强调，一是少林景区周边餐饮单位要认真学习《中华人民共和国食品安全法》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等相关法律法规，做到诚信经营，共同维护少林景区良好的服务形象。二是餐饮服务单位要自查自纠，做到明码标价，菜品保质保量，严禁误导和诱导顾客过度消费，对经营场所定期开展搬家式大扫除，保持就餐场所整洁、后厨合规达标、餐具洁净。三是健全食品安全管理制度，不断提升景区餐饮行业服务质量食品安全整体水平。

作为一级网格下沉职能部门负责人，少林市场监管所所长赵犇在约谈会上表示，下沉二三级网格的职能部门执法人员要按照国家有关法律法规，加大联合执法力度，不定期开展抽查检查，对违反上述工作要求的经营户依法严肃处理，严重违规者列入黑名单，切实提升游客出游的便利度和舒适感，推动少林景区旅游服务高质量发展。