为进一步提高学校食堂食品安全管理水平，搭建学校食堂进货平台，确保食品进货源头安全，近日，盐湖区市场监管局联合区教育局组织30名负责本校食堂食品安全的中小学校长，到盐湖区3家食品生产企业进行观摩。

在三馨食品有限公司、王来成农产品有限公司、春登冷链商贸食品有限公司，企业负责人详细讲解了企业产品系列、企业发展历程及加强食品生产规范化管理举措，大家参观了企业的生产车间、生产设备、工艺流程、原材料及成品、食品安全制度等，全方位、多层次地直观感受了盐湖区食品生产企业的精细化管理和规范化操作，并与企业探讨了下一步的合作意向。

通过此次活动，搭建了学校食堂与本地食品生产企业的进销对接平台，为规范学校食堂进货渠道、促进盐湖本地食品生产企业发展打下了良好的基础。

【来源：运城市场监管】