从吃饱到吃好，从吃好到吃健康。

想做好一锅粉，要用多少年？

很骄傲见证了河南首家餐饮企业姐弟俩土豆粉获得低GI食品认证，碳水不升糖，饮食更健康。

GI是升糖指数，GI值越低，血糖升高越慢，低GI食物能减轻人体负担，提升饱腹感，降低肥胖风险。从55到25，姐弟俩花了3年。

再有20多年来的每天现熬的老母鸡汤，7年前的行家首家无添加明矾的土豆粉，今天的低GI，听说还有一个低GL已经在路上了——这个未来国内首个双低的城市美食，低盐、低糖、低嘌呤、易消化……推荐外地朋友来尝尝。

“姐弟俩”20年了，从纬四路市场里砂锅土豆粉店的烟火气，到郑州每2公里必有一家，商场、街边，都明亮轻快的时尚餐饮，是代表郑州，可以封神的宝藏小店。