中国是卓立世界的文明古国,也是酒的故乡。从古至今,在中国人的餐桌上,素有“无酒不成席”之说。作为贵州中心酿酒集团酿造的“周酱”酒,以其卓越的产品质量、层次分明的香味以及难以在其他白酒中找到的独特复合味道,一上市便赢得了广大消费者的青睐。成为了赤水河畔的一颗璀璨明珠。
经过近百年的传承,集团现已经发展成国内唯一集自然生态、制曲酿造、教学科研、文化体验、旅游休闲、洞藏封坛、会员制服务为一体的酱香中心文化产业园。其作为《贵州省酱香白酒标准体系》起草单位,年产优质酱香酒3600余吨,拥有独立的微生物实验室,获得布鲁塞尔烈性酒金奖,并且还是中国酱香型白酒标准的制定企业。
“周酱”,是时代的产物,更是古法酿造的一种坚持。“周酱”酒秉承传统酱酒工艺,从每粒红缨高粱开始,要经过端午制曲、重阳下沙、2次投料、9次蒸煮、8次加曲发酵,7次取酒,一年一个周期精益求精的工艺,才酿就了如此“酒中之臻品”。
“醉里乾坤大,壶中日月长”。在品尝“周酱”的过程中我们不仅能够感受到美酒的醇厚与芬芳,更能感受到来自“中国白酒之都”历代匠人对酱酒工艺精益求精的极致追求与匠心坚守。在这个充满机遇的时代,贵州中心酿酒集团的“周酱”酒正以其独特的魅力,诚邀每一位热爱生活的人,共同开启味觉与文化的美好尊享之旅,让我们的生活更阳光、更精彩!
来源:微视河南 张艺
编辑:王世林
微视(河南)文化传媒中心
微视(河南)文化传媒中心