中原网讯(鲁梦丽 通讯员  余杨)为深入推进食品安全“两个责任”落实落细，持续推动提升辖区食品生产经营单位食品安全主体责任。根据郑州市市场监管局及经开区食安办工作要求，近日，经开区市场监管局组织开展辖区食品生产经营单位、基层市场监管人员食品安全“两个责任”培训会。经开区B级食品生产经营单位食品安全总监、食品安全员、各市场监管所业务骨干30余人参加会议。

会上详细解读了食品安全“两个责任”的内涵与《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的核心要求，重点围绕主体责任落实、日常监管问题整改、进货查验制度执行和风险管控等方面进行了系统讲解。同时，针对经营单位在日常操作中遇到的疑难问题，现场提供了专业解答。

此次培训有效加深了食品生产经营单位及监管人员对食品安全“两个责任”重要性的认识，进一步强化了责任意识和使命感，为提升食品安全管理水平奠定了坚实基础。