荔枝价格从70元跌到个位数？不是说要吃不起荔枝了吗？正观新闻

作者：江瀚

前一段时间，两广地区大雨不断，各种异常气候让大家都非常担心这荔枝会不会吃不起了，似乎当时一斤高达70元的价格也例证了这个情况，然而就在最近荔枝价格从70元跌到个位数，让人不禁想问不是说要吃不起荔枝了吗？

一、荔枝价格从70元跌到个位数？

据每日经济新闻的报道，刚上市时，荔枝卖到70元/斤！当时火上热搜。

据钱江晚报报道，记者走访杭州市区多家水果店后发现，荔枝的价格已不像刚上市时那么昂贵，目前妃子笑荔枝已跌破20元/斤，比起一个月前的价格，便宜了近4成。此外，某生鲜购物平台App可以查询看到，妃子笑荔枝（约450g）售价为13.9元，页面显示超1.2万人已回购，评价条数1万+。

据了解，最近天气热了，海南产的“妃子笑”大量上市，导致荔枝价格下降。比起上个月卖的“桂花香”，“妃子笑”果核更小，味道更好。

据央视财经报道，28日，记者走访浙江宁波果品批发市场了解到，荔枝、枇杷等时令水果的价格都有所下降，销量明显提升，“荔枝成本价从上周的30、40元/斤跳水至12、13元/斤，白枇杷从去年的30多元/斤降至13元/斤。”目前，宁波果品批发市场整体供应充足，价格稳定，近一周水果日均交易量约1217吨。

同时，有记者走访多家水果店后发现，荔枝的价格已跌破20元/斤，目前发现的一家最便宜的只要9.8元/斤。

据悉，近期荔枝价格下降是由于海南产的“妃子笑”大量上市，四川、云南等地的荔枝也逐渐成熟，预计6月中旬还会再出现小幅下降，但荔枝的品质并未因气候异常而受损，大家依然能吃上口感清甜的荔枝。

二、荔枝这到底是怎么回事？

在2024年的初夏，荔枝这一炎夏的甜蜜使者，再次以其价格的戏剧性变化引起了市场的广泛关注。从年初的高昂价位——某些品种甚至高达70元每斤，到如今逐渐回归个位数的亲民价格，这到底是怎么回事？

首先，长久以来，人们普遍认为农产品价格，尤其是像荔枝这样的时令水果，极易受到气候条件的影响。荔枝作为两广地区的标志性水果，其产量与品质直接关联着市场的供需平衡，进而影响价格。2024年初，由于两广地区遭遇了极端天气，包括频繁的暴雨和冰雹，导致荔枝减产严重，全国总产量比上一年减少了近半，一些主要品种如黑叶、怀枝等的减产幅度甚至达到了60%-80%。这种情况下，“荔枝自由”似乎成了奢望，价格飙升至令人咋舌的高位。

其次，然而，随着现代农业产业化的推进，荔枝生产不再局限于传统的两广地区，而是扩展到了海南、云南等多个省份。这种跨地域的种植模式，为荔枝产业筑起了一道抵御自然风险的屏障。海南凭借其独特的热带气候优势和不断优化的管理技术，使得妃子笑等品种的减产波动相对较小，即使在全国减产的大背景下，仍能保持一定的供应量。这种多点开花的布局，有效地缓解了局部气候灾害对整个产业的冲击，使得荔枝市场能够在不利条件下依然保持一定的稳定性和持续的供应。

第三，当前，随着各地荔枝的集中上市，特别是海南早熟品种的丰收，市场供应量迅速增加，供需关系得到了根本性的逆转。原本因减产而紧俏的荔枝，随着大量新鲜果实涌入市场，价格自然开始回调。这一现象，正是经济学中“供求法则”的直观体现。荔枝价格的快速下降，说明了在多产地种植策略的支撑下，即使面临短期的生产困难，农业产业化也能够通过灵活的市场调节机制，迅速恢复平衡，确保消费者最终能够享受到物美价廉的水果。

第四，中国农业产业化的发展，不仅仅是种植面积的扩大或品种的多样化，更在于构建了一套完善的风险管理和应对机制。通过科技支持下的精准农业、多元化种植结构、完善的物流体系以及市场信息的高效流通，农业生产者的风险识别和应对能力显著增强。在荔枝产业中，这表现为能够根据气候预测提前调整种植计划、合理安排采收和运输，以及通过电商平台等新兴销售渠道，减少中间环节，降低成本，从而更快适应市场变化。