为进一步加强协会与会员企业之间的交流与合作,深入调研新会员企业的发展需求,充分发挥协会的桥梁纽带作用,提高协会的服务水平。5月16日,仲和小馆董事长仲晓垒,樽舞和牛海鲜火锅总经理陈运超,大年农庄餐饮总监章银环,厨小哥商用厨房空调总经理宋光宗,魔镜科技高级事务代表李宸豪,舜和农业实业部总经理郭海鹤,双合园厨师长高大龙,金豫鑫纸业总经理祁冲等会员单位代表到访郑州市餐饮与饭店行业协会,并与协会会长邓胜利,党支部书记李保军,常务副会长解忠杰、王伟,秘书长刘斌,副秘书长杨玉等一行进行了交流沟通。

座谈会上协会详细了解了会员企业的经营现状、产品应用、市场拓展等方面的最新进展,并与企业负责人进行了深入交流和探讨。此次座谈会旨在深入了解会员企业的生产经营状况,解决会员单位在发展中遇到的问题,推动行业持续向前发展。邓会长在会上强调了合作共赢的重要性,表示协会将积极搭建平台,推动会员企业间的合作交流,助力行业实现融合发展、高质量发展。

解家河南菜

河南地处中原,为天下之"中”,是中华文明最早的发祥地之一,历史悠久,文化底蕴深厚。餐饮是文化的重要载体,灿烂的河南文化赋予了河南餐饮丰富的内涵。河南各地都有很多特色鲜明的招牌菜和特色食材,如南湾湖南湾鱼、大别山固始鸡、南阳黄牛肉、温县铁棍山药、黄河鲤鱼、驻马店的小磨香油等,它们远近闻名,它们就是深受老百姓喜爱的“河南菜”。

解家河南菜,成立于1996年,20多年来,解家立足郑州,以“河南的食材,河南的菜”为发展方向,20多年坚持为老百姓做“特色、好吃、干净”的本地菜。为了做出最地道的河南菜,解家团队常常深入河南各地的乡野间,寻找好食材,探寻最地道的做法。“豫南明珠”南湾湖,南阳、信阳、洛阳等多地,都留下了解家“寻找好食材,寻味河南菜”的足迹。

坚持耕耘,终有收获。解家精心打造的拿手招牌菜——“金汤南湾大鱼头”、"煸烧固始鸡”,拿手好菜“南阳黄牛肉” 、“麦片铁棍山药” 等一道道好菜,成为很多顾客的必点菜。顾客的选择,使解家河南菜成长为“河南菜连锁领先品牌”,直营门店数量、年就餐人次都已遥遥领先。

裕丰源

郑州市裕丰源滋补烩面馆创建于1998年,经过十余年的潜心经营,以我们专业的管理,专注的菜品,专心的服务,已打造成河南餐饮行业的知名品牌,成为发扬豫菜文化的优秀代表。并于2008年成立河南省裕丰源企业咨询管理有限公司,目前公司在全国拥有九家直营店,经营面积为1万多平方米,可接待不同规格宴会。

我们主要经营河南特色滋补烩面,特色风味凉菜和经典豫菜。我们坚持改革创新,走自己的路,通过市场调查,结合人们饮食观念的改变,研究《本草纲目》,把三十多种营养健身中药调料有机结合起来,配以纯鲜半岁山羊骨,经过厨师精心熬制,汤浓味鲜,营养价值极高,终于在烩面的领域里打造出了自己的风格和特色,并在1999年向国家工商局注册申请,获得了裕丰源的商标专用权。

近年来公司在豫菜精心调制,优化改良,弘扬豫菜文化的基础上,经过公司团队的不懈努力,使裕丰源成为了豫菜文化的杰出代表,裕丰源已成为政府及社会接待的首选之地,荣幸为省市政府对外接待和世界各地投资者及各种接待提供服务。

仲和小馆

仲和餐饮管理有限公司,系郑州本土连锁餐饮品牌,始创于2004年,迄今已二十余载。经过仲和人两代人的深耕,目前旗下已拥有三大品牌,全直营体系的12家门店,其中《仲和小馆》7家、《仲和晓院·品质信阳菜》3家,总营业面积超10000平方米。

仲和人传承“尚中贵和”的中和思想,秉承“诚信务实的匠心理念”,在选用食材上严守“好食材源于食材好”的选材宗旨,为中原大地的百姓提供“质高、价优、性价比超值”的“家庭厨房”,深受广大消费者的青睐和偏爱,是中原人家宴、聚餐、宴请宾客的首选之地!

仲和人众志成城,凝心聚力,以中原郑州为原点,发散更多更广的边界,为中原餐饮行业奋力拼搏,再创佳绩,勇攀高峰。

樽舞和牛海鲜火锅

河南壹玖零玖餐饮管理有限公司成立于2017年,立足精选食材,以“安全、健康、美味”为公司的发展理念,致力成为一家“让食材回归纯粹本质”的餐饮企业。旗下拥有“樽舞”及“小樽舞”等多个品牌,依托集团强势供应链,为顾客提供美味、放心的用餐体验。

“樽舞”取推杯换盏,闻歌起舞之意,主打澳洲正关进口和牛与全球空运直达海鲜。公司品牌与澳洲本土知名的和牛生产商 “Stone Axe”“MR”等企业有着长久稳定的合作关系,能够为食客提供更为稀有、高端的和牛品鉴体验。简约、私密的用餐环境,能够为顾客提供更为高端商务氛围的用餐体验。新增多元化空间,半开放茶室,恒温恒湿酒窖,可同时满足不同顾客的差异化就餐需求。

未来,立足河南,放眼全国,公司计划以“和牛产业”为核心,开拓日式烧肉、西式牛排等多品类领域,将更多健康、美味的美食文化传递给更多顾客。

大年农庄

大年农庄是由思念果岭酒店倾情打造的体验式农庄,它为久居城市的人们提供了一个回归田园生活、体验农家欢乐的地方,更是成功人士功成名就之后回忆童年的一个美好所在。它风格别致,韵味独特。

大年农庄位于原黄河大观四季温泉度假区北部区域,背靠野鸭纷飞的黄河沉沙池,前即蜿蜒起伏的十八洞国际标准高尔夫球场,视野开阔,风景优美。青草气息和着泥土的清香,伴随着清爽的田野之风扑面而来,五脏六腑即刻间得到洗涤,神经霎时间得到放松。

大年农庄的建筑是十足的五六十年代农家风格。青砖黛瓦,垂檐画壁,木质窗格,气质淳朴,清雅整洁。无处不在的农家气息,让人感觉如此亲切。回归农家田园生活的装饰设计,充分满足了人们对农家生活或怀念或新奇的心理需要。

人民公社、大杂院、桃园三结义、明清建筑、鹿、农家饭、酿酒......精美的砖雕回顾着农家大院的历史,使得大年农庄平添了几许文化韵味。

厨小哥商用厨房空调

河南泰澜环保科技有限公司位于河南省郑州市。专注于商用厨房环境优化解决方案。主要从事商用厨房空调,商用室外移动空调,工厂生产车间的蒸发冷节能空调的设计,安装。解决饭店后厨,食品加工车间等有热源环境工作者夏天汗流浃背,中暑,得热射病等难题。

饭店后厨厨师面对着上千度的炉火,几百度的油温,50度左右的高温高湿工作环境,再高的工资也没有厨师的身体健康重要,每年夏天厨师中暑不计其数,更有厨师得热射病死亡的案例发生,给厨师家庭和饭店带来巨大的风险。厨小哥商用厨房空调应运而生,为广大厨师带来福音。

它不怕油烟,采用室外新鲜空气制冷后,通过管道精准送风至厨师工作岗位,冷风包裹厨师周身,使厨师在高温环境中不再汗流浃背。我们的理念:厨房环境好,厨师才好;饭菜好,饭店生意才更好。

魔镜科技

河南魔镜科技发展有限公司推出“刻度餐厅魔镜”系统,其系统建立基础是助力百余家餐饮企业年均利润率提升5%的基础上,为了使更多餐饮企业受惠,特推出“刻度餐厅魔镜”利润提升系统线上产品,系统的独特性可帮助餐饮企业实现数字化转型,帮助企业做到精益化管理,搭建标准管理流程与绩效管理体系,另附加咨询服务还能解决管理人员经营意识缺乏问题,帮助餐饮企业管理人员快速发现经营管理问题,并提供行之有效的解决方案。

舜和农业

平顶山市舜和农业开发有限公司成立于2015年,注册资金3000万元,业务范围涉及农副产品销售、食品销售、休闲观光、谷物种植、动物饲养、农业科学研究等。公司自成立以来,陆续在鲁山县熊背乡建设了鸵鸟种鸟养殖基地、鸵鸟主题民宿项目、土地整理项目、红枫廊道等项目。

2017年公司在省3A级康养示范区熊背乡建设鲁山县熊背乡乡村振兴(沟域经济)示范区,2021年,公司在熊背乡雁鸣庄村征用闲置地近80亩,投资数千万元建设鸵鸟孵化、育雏、养殖为一体的种鸟基地,以引进鸵鸟养殖产业为契机,进行鸵鸟全产业链开发,为地方特色产业品牌创建提供技术支撑,助力地方乡村振兴。

舜和农业立足于发展标准高、融合深、链条长、质量好、方法新的现代化鸵鸟养殖,公司与中国农大、河南农大、河南大学、河南牧业经济学院等高校,以及陕西农垦集团、赛科集团等公司进行深入合作,成立舜和科技小院,针对鸵鸟养殖技术、种群优化、专项饲料以及二三产的食品营养与开发、日化产品开发、生物制药、科学研发、生命学研究、乡村振兴样板科研课题......等领域进行合作,以最新的科研成果和技术支持,实现“产、学、研”相结合的新型农业养殖。

双合园

新鲜食材当餐做,美味水饺手工包。

双合园成立于2001年,从首店人民二路起,便怀揣"服务于社区,做让老百姓放心的水饺"之初心,以及"邻里文化"的特色服务,对食客悉心以待,时刻恪守"服务感动,菜品好吃,卫生干净"的十二字方针,历经22年稳步发展,成长为本地信誉度高,颇具胶东原汁原味特色的连锁餐饮品牌,备受岛城人民喜爱,成为青岛、郑州餐饮界有口皆碑的存在,目前连锁门店正在稳步前行。

金豫鑫纸业

河南省金豫鑫卫生用品加工厂是一家集产品开发、生产、加工、销售为一体的综合性企业,我厂成立于2001年,是国内较早致力于餐饮湿巾、湿毛巾、餐具包、抽纸、印标方巾和酒店一次性用品等生产 、加工和销售的企业。 

我厂拥有10万级无菌净化生产车间和先进自动化生产设备,统一采用天然原料,主要生产各类餐饮湿巾、湿毛巾、筷子套装、盒抽纸、印标方巾等产品。可根据客户要求,承接各类加工定做业务(OEM)。  

多年以来,金豫鑫卫生用品以优质的产品、良好的价格性能比和诚挚的服务在客户间赢得了广泛的美誉,产品热销全国各地。并以市场为导向,不断开发思路,以更高的创意和革新性的产品,丰富和美化消费者的生活。       

现在生产的餐饮湿巾、湿毛巾、餐具包、印标方巾、抽纸等市场份额连年攀升。并得到北京航空食品、眉州东坡集团、俏江南餐饮有限公司、村上一屋、全牛匠、思念、三人行 、苏园酒店、巴奴火锅、海底捞、金狮麟酒店、李想大虾、萧记烩面等的一致认可。

可靠的品质,客户的满意是我们始终如一的追求。诚邀广大有志之士,我们愿与您携手共进,共创辉煌。

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