奇偶派（jioupai）原创

作者 |光尘

编辑 |钊

3月14日，湖北经视报道，知名茶饮品牌书亦烧仙草出现食品安全问题，引发担忧。

在该门店工作时间奇偶派打开美团，调查涉事的书亦烧仙草武汉广埠屯门店团购业务依然在线。不过，点开外卖界面，却显示该门店已经打烊，疑似闭店。我们尝试与美团上留有的联系方式取得联系，该电话始终无法接通。

通过书亦烧仙草的公众号，奇偶派进入到了售后服务中心，该人工客服表示：“对于报道中涉及的问题，书亦集团保持高度关注，已于第一时间关闭涉事门店并开启深入调查，且立刻要求所有门店开展自检自查。对给大家带来的负面消费体验，我们真诚地和大家说声抱歉，如有消费者确有异常出现身体不适等情况，辛苦及时就医，并自行联系我们。”

据悉，记者在书亦烧仙草卧底期间，被安排上晚班，临下班前，店长让记者检查门店内所有解冻的、开封的以及煮制的食材效期标签到期情况。该店店长说：“这上面的效期看一下，效期就是到明天的，但是到明天，不一定你来得及打（新的效期），就今天全部给它撕掉。”

第二天早上，记者来到店里发现，昨天被店员撕掉旧效期标签的食材都已经被贴上了新的效期标签。

据悉，该店内员工表示，“那个过期并不是说它已经坏掉了，它的效期就是它（总部）给你规定，效期只能让你用这么长时间，到了这个点你就要换效期。”

此外，报道还称，该门店隔夜食材频繁使用，甚至直接用嘴尝是否过期。而当公司督导经理来门店检查时，除了发现该门店冰块的使用和冰铲的消毒不合规以外，没有发现任何有关效期的问题。

据悉，后续执法人员在涉事书亦烧仙草门店查获被篡改的标签，商家或面临五千元以上5万元以下的罚款。

在此之前，3月8日，上海市消保委在微信公众号，对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑。

测试结果显示，这款宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外，这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方糖的量。

面对各方质疑，书亦烧仙草于3月9日承认，该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”，600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶，还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。

然而，对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未给出明确答案。

3月14日，书亦烧仙草对此前被上海市消保委喊话点名的“草莓啵啵酸奶”进行了更名，新名称为“草莓酸奶水果茶”。