春节将至，为保障节日期间食品安全，确保辖区人民群众度过一个欢乐祥和的节日，吉安县市场监管局固江分局提前部署，采取多种措施，扎实开展2024年“春节”前食品安全专项检查，护航“舌尖上的安全”。

分局领导高度重视、部署到位。召开会议，对春节期间食品安全工作进行专题部署，明确工作目标、重点任务、具体要求。由分局领导带队深入辖区重点区域超市、学校食堂、酒店、食品生产企业进行监督检查，发现问题现场立即整改，消除食品安全隐患。

突出监管重点，开展专项行动。执法人员围绕“食品流通环节”主要检查食品经营户主体资格合法有效、进货查验、索证索票、食品包装标签标识等相关内容；围绕“餐饮环节”加强对学校食堂及承包年夜饭的餐饮单位的原料采购、验收、贮存，加工场所的规范操作与清洁，消毒和保洁以及人员健康管理、食品成品留样等相关制度落实情况进行检查；围绕“食品生产环节”加大对食品生产企业、屡次抽检不合格企业、食品加工小作坊以及投诉举报集中、高风险食品生产企业的监督检查。

压实主体责任，规范经营行为。督促各食品经营单位严格落实食品安全“两个责任”、进一步压实食品安全主体责任，规范食品经营行为。督促食品经营户严把食品进货关、贮存关、销售关，严禁销售或使用过期、变质食品、三无食品及原材料，落实好“日管控、周排查、月调度”等工作。

春节是食品销售的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的敏感时期。吉安县市场监管局固江分局将继续加大食品安全隐患排查与日常检查力度，严防不合格食品流入市场，为辖区群众度过一个欢乐、祥和的节日保驾护航。

（刘清平）