世界正在发生巨变，似乎一切都变得不可捉摸。
茶界亦然。
首先是大环境变了，
因为人类由互联网时代进入了智能时代；
商业模式变了，
因为新模式层出不穷，老模式逐渐不好用了；
经营场景变了，
茶叶店的渠道变成了直播和小视频；
饮茶方式变了，
奶茶、中药奶茶等新式茶产品深得青年人喜爱，而他们已经成了消费的主流…
在巨变中，也有不变的。
是什么呢？
是人性，是茶本身，还有茶文化…
在变与不变当中，
你怎么选择。
不能盲目地变，
也不能固执己见地不变，
怎么样拿捏住变与不变的度，
这个需要点水平。
我觉得，理念和方法、模式都要变，
变得更适合大众，
这是变的重要部分，
那些奢侈茶、过度包装茶、过度广告茶可能就不行了，
反之，好喝不贵的亲民生态茶，会大行其道。
我还觉得，在茶界的转换期，
正确的选择和决策比什么都重要。
走正道是正道，
该变得就快变，
该不变的不轻易变，
理性，建设性，
总会走的更远。
好在淮南茶是一个新品类，
给我们提供了无限的想象和创意空间。
感谢祖宗，
感谢上天，
感谢大地，
感谢这一片神奇的茶山茶谷，
感谢茶祖茶圣茶仙们，
好好让淮南茶发扬光大吧！
2023年11月3日张达于象湖