近段时间，有些家长看到网上反应有的学校给孩子吃的是预制菜，引起一部分家长恐慌，她们非常担心孩子的饮食健康，纷纷咨询学校老师孩子吃的菜是否是预制菜。

"预制菜"是一种针对宴席菜，近几年悄然兴起，酒饭店特色菜就是食品企业大厨通过对各类菜品原料进行集中加工，采用科学包装;用急速冷冻技术保存，简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接可以食用的特色菜品。这只预制菜公司对外宣传的，到底是什么样，百姓还是一头雾水！

许多家长担心预制菜在加工的过程中，是否为了提升口味加入了大量的调料、保鲜、防腐剂等；还有就是，家长最担心的是用塑料包装冷冻、加热是否会产生毒素，菜品加工到学校孩子食用，冷冻真的能保鲜吗？中间到底有过久，会不会产生亚硝酸盐，是不是就成剩饭啦！预制菜到底归谁监督，菜品制作过程是否卫生完全，食品卫生监督部门也没有一个详细管理制度！

目前，一些学校为了打消家长的顾虑，纷纷邀请家长到学校食堂体验，和学生、老师一起就餐；以此来证明学校没有食用预制菜，而是食堂做的饭菜，让家长放心，这种做法是值得点赞的！

预制菜是否垃圾食品，是否是低劣的食材做成预制菜，这是老百姓最担心的，因为老百姓看不到制作过程，也无法监督。目前许多老百姓和家长也不是太了解预制菜，到底能否赢得老百姓和家长的信任，还有待时间的考验！

孩子是祖国的未来和家庭的希望，在没有科学的考证情况下，为了孩子的健康，小编希望学校不要给孩子食用预制菜！

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