儿童膳食营养管理是幼儿园的一项重要工作，是关系到孩子健康的重要环节。为提高幼儿园膳食管理水平，改善学龄前儿童膳食营养搭配，四川省广安市岳池县余家河幼儿园诚邀岳池县人民医院副院长副院长杜超、岳池县人民医院营养科副主任马晓芳为岳池县公(民)办幼儿园食堂食品安全总监及食品安全员开展以“科学食养，助力幼儿健康成长”为主题的讲座。

首先，杜超针对“认识儿童肥胖、性发育、运动助高”等方面进行了专业分享。杜院长建议老师们从幼儿生活习惯的改变做起，在运动的同时合理安排幼儿饮食，抓住生活中的点滴针对孩子的特点改变运动形式和方法,从而提高孩子们对运动的兴趣。

随后，马晓芳从学龄前儿童均衡营养与健康之间的关系、各种营养素的生理功能及需求量、如何衡量营养充足与均衡、科学烹煮等方面深入剖析了学龄前儿童膳食指南。

通过马主任的详细讲解，让大家对幼儿营养膳食有了具体的科学认识，掌握了基本营养膳食搭配的方法。

通过本次膳食营养讲座，该园将进一步合理使用膳食营养搭配方法，在确保营养全面均衡的基础上不断丰富食材，进一步提升幼儿园的饭菜质量，从多方面去关注幼儿健康发展，共同促进幼儿身体健康。(蒲元嫒)