当冰冷的智能机械手精准捏合饺子皮、规整馅料摆盘，传统餐饮食品制造正迎来颠覆性变革。7月13日，郑州高新区上市企业、“餐饮供应链第一股”千味央厨传来重磅消息，公司携手国内具身智能领军企业灵心巧手（北京）科技股份有限公司，深化多维度场景合作，以柔性灵巧手赋能食品全产业链，全力布局餐饮“黑灯工厂”，为传统食品制造业数智化转型打造跨界融合新标杆。

此次深度合作并非偶然牵手，而是产业资本与前沿科技的精准双向奔赴。在此之前，千味央厨便率先布局智能新赛道，出资5000万元认购天津博佳展岳股权投资基金49.90%份额，作为基金核心出资人，依托总规模超1亿元的产业基金，精准锚定先进制造、智能制造领域，最终落地对灵心巧手的战略投资，完成了从财务布局到产业深度协同的关键跨越。随后，在2026河南省人工智能大会上，公司正式官宣，双方将聚焦场景落地、技术迭代、产业赋能展开全方位深度合作。

硬核技术叠加海量场景，构筑起双方合作的核心优势。作为国内具身智能赛道的标杆企业，灵心巧手拥有行业领先的技术实力与市场体量，自研柔性灵巧手抓取精度可达0.1毫米，足以适配中式面点精细化加工需求。企业2025年营收达2.6亿元，2026年初在手订单突破4亿元，投后估值约410亿元，高自由度灵巧手市场份额稳居行业首位，形成断层式竞争优势。

而深耕餐饮供应链领域的千味央厨，更是为智能技术落地提供了绝佳的产业沃土。公司拥有规模化智能生产基地、上百种食品精细加工工序，合作覆盖全国近20万家连锁餐饮门店，海量标准化、真实化的生产场景，恰好破解了智能机器人商业化落地场景不足、适配性弱的行业痛点。双方强强联合，精准瞄准传统食品行业招工难、用工成本高、手工制作标准化不足等短板，针对性破解传统智能化设备难以适配柔性精细加工的末端难题。

目前，双方合作已从方案研讨迈入实测落地阶段，适配面点加工的智能机器人设备已进驻灵心巧手训练场开展专项测试。事实上，灵心巧手早已深耕中式面点智能加工领域，2025年便完成相关场景的数据积累与算法训练。随着合作持续深化，柔性灵巧手将全面应用于速冻面点塑形、定量馅料分装、易碎食材分拣、成品标准化摆盘等核心精细工序，助力千味央厨迭代升级无人智能产线，搭建全流程自动化“黑灯工厂”。

此次合作构建起“场景赋能技术、技术反哺产业”的良性循环。千味央厨真实的工厂生产数据、全链条食品加工场景，将持续优化灵巧手算法模型，推动智能设备迭代升级；而智能化设备的全面落地，也将大幅提升企业生产精度、效率与品控水平，进一步夯实全国餐饮供应链交付能力。

从实验室技术展示到烟火气十足的生产一线，机器人“包饺子”的实景落地，标志着具身智能彻底告别概念化、炫技式展示，正式迈入商业化、场景化、价值化的落地新阶段。当下，新质生产力加速赋能传统产业，具身智能赛道竞争日趋激烈，千味央厨率先跨界布局、跑通产业融合商业闭环，不仅拓宽了企业自身的发展边界，实现产业经营与资本价值双向跃升，更为全国传统食品企业拥抱人工智能、推进数智化转型提供了可复制的全新范式。

记者 孙庆辉 文/图