又是一年枇杷黄

枇杷正大量上市

颗颗清甜多汁、口感软糯

今天带你一起认识

清末民初画家吴昌硕笔下的枇杷

《芭蕉枇杷图》

01

打眼一看，全是芭蕉叶

其实枇杷才是画眼

这幅《芭蕉枇杷图》打眼一看

芭蕉占据视觉主导地位

大笔泼墨，不细画叶脉

全靠水与色、墨的交融在宣纸上撑出体积

叶子的边缘舒展得像一把大扇子

因此

它看起来很“大写意”，但不空

△吴昌硕 芭蕉枇杷图轴（局部）

但细看就会发现

真正的画眼是那几颗枇杷

枝干短粗有力

叶子用浓墨用力勾出筋络

金黄果实三五颗挤在一起

尤其是果肉的刻画手法

没有画毛茸茸的柔光

而是一圈一染

趁湿的时候点上果脐和斑点

几下就给枇杷画出了沉甸甸的质感

△吴昌硕 芭蕉枇杷图轴（局部）

整幅画充分利用了

水、墨、色相融的浸渍变化

以饱含水分的笔触率性而作

洗练简阔，却有神清气爽之感

正如吴昌硕自己在画上题的：

“放笔自视，酷似渭长得意之作”

意思就是：

“画完后我自己端详了一下

觉得它很像徐渭得意时的作品”

足见他对这件作品的满意程度

徐渭，“明代三大才子”之一，艺术成就横跨书画、诗文、戏曲等领域。尤以泼墨大写意花鸟画著称，作品以狂放笔墨和强烈情感表现见长，与陈淳开创了中国大写意画派先河。

02

吴昌硕笔下

枇杷出现的频率极高

吴昌硕，浙江安吉人

与虚谷、任伯年、蒲华齐名为

“清末海派四大家”

善书法，精篆刻，工诗擅画

以写意花卉著称于世

枇杷在他笔下出现频率极高

而且他画的枇杷很有个人风格

让人一看便知是“吴氏枇杷”

①

他喜欢以篆隶书法入画

苍茫大气

枇杷枝干如铁，叶子苍劲

果实圆浑厚重

②

无论何种构图与样式

往往枝繁叶茂，果实累累

充满了生命力

③

用色大胆，枇杷色彩浓艳但极沉稳

鲜活感、田园气息十足

03

营养丰富、低热量

挑选枇杷，看准这四点！

画里的枇杷看着再美味

也不如你亲手剥的那一颗实在

那吃枇杷有哪些好处？

怎么挑选枇杷？

作为时令水果

枇杷很适合大多数人适量尝鲜⬇️

😋换季容易口干咽干、偶尔轻微干咳的人群，吃枇杷能润燥舒缓；

😋经常用眼的人群，适量吃枇杷可以抗氧化、养护眼睛；

😋肠胃蠕动偏慢、偶尔便秘的人群，枇杷里的膳食纤维和果胶能帮助促消化；

😋在意热量、减脂控卡又想吃点甜味水果的人，枇杷低卡清甜、负担不大。

想要挑选到好吃的枇杷

看准这四点⬇️

📝果皮呈金黄色，表面带有自然果粉或“芝麻点”。

📝果皮完整，无明显破损或黑斑。

📝果蒂新鲜略微泛黄，闻之有清香。

📝手感适中，过软可能过熟，过硬则未完全成熟。

要特别提醒的是

枇杷属于亚热带水果

和香蕉一样不适合放冰箱冷藏

容易褐变，影响口感

因此，建议一次别买太多

现买现吃，尝鲜最好

从吴昌硕笔下的枇杷

到今天我们手中剥开的“黄金果”

一颗颗枇杷

用一抹清甜串联起

百年来人们对夏天的共同期待

（来源：央视新闻）