端午佳节将至，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令食品进入消费高峰期，加之夏季高温高湿天气影响，食品易腐变质，安全隐患突出。为切实防范节日食品安全风险，规范食品市场经营秩序，近日，二七区市场监督管理局召开端午节食品安全工作部署会，聚焦重点领域、关键环节，全面开展端午节食品安全专项整治行动。

本次专项整治坚持问题导向、精准监管原则，紧扣端午节消费热点，重点覆盖辖区大型商超、农贸市场、糕点零售店等食品经营场所，聚焦粽子、咸鸭蛋、卤味熟食、时令生鲜、端午礼盒等节日热销食品，靶向排查各类食品安全隐患。重点检查食品的生产日期、保质期、配料表、储存条件、标签标识等信息，排查“三无”食品、过期变质食品、虚假标注生产日期、篡改标签信息等问题。严格检查经营单位索证索票、进货查验、购销台账登记等制度的落实情况，确保食品来源可查、去向可追。

检查过程中，执法人员坚持监管与服务、整治与宣传相结合，在严格排查隐患、依法整改问题的同时，向食品经营者现场宣讲与食品安全相关的法律法规，普及节日食品安全经营规范和风险防控知识，引导经营者诚信守法经营，自觉履行食品安全主体责任。

下一步，二七区市场监督管理局将持续紧盯食品安全风险，畅通投诉举报渠道，快速处置群众消费诉求，从严查处各类食品安全违法行为，守牢端午食品安全防线，全力护航群众佳节饮食安全。

记者 朱翔宇 通讯员 田甜 刘军伟 文/图