为保障广大群众的网络订餐安全，防范食品安全风险，近日，上街区市场监督管理局精准施策，组织辖区餐饮单位召开了网络餐饮专题培训会，扎实开展网络餐饮食品安全专项保障工作，全力为群众的舌尖安全保驾护航。

培训现场，工作人员对近期网络餐饮单位存在的突出问题进行了通报，重点围绕新出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了详细讲解。尤其是夏季高温以及暑期来临之际，对以下几点进行了重点强调：一是确保操作环境干净卫生；二是履行进货查验义务，保证食材来源合法，符合食品安全标准；三是严禁使用腐败变质、感官异常的食材，保证新鲜采购；四是夏季高温食品易腐，注意贮存和配送的温度；五是不得将订单委托其他经营者加工；六是外卖打包使用“食安封签”，防止二次污染；七是严禁“幽灵外卖”，重点打击。

下一步，上街区市场监督管理局将加大网络餐饮环节整顿力度，对前期发现的问题进行回头看，对拒不整改和严重违法行为进行立案查处，以不断提升网络餐饮食品安全水平，为广大群众营造安全、放心的用餐环境。同时，呼吁社会各界对网络餐饮进行监督，特别是网络平台骑手，发现违法行为请及时拨打12315进行举报，您的参与是净化网络餐饮环境的有力助手。

记者 谢鹏飞 通讯员 张晓囡 文/图