12月9日，荥阳市汜水镇新沟村鸵鸟农副产品冷链加工厂正式建成并投入生产运营。据了解，这是河南最大的鸵鸟加工厂。

汜水镇新沟村鸵鸟加工厂总投资500万元，由新沟村集体与河南省玉鼎金谷生态农业旅游有限公司共同建设，主要开发鸵鸟肉、蛋加工等系列食品精加工产品，年生产量可达到3万只。同时，吸纳本村30名群众再就业，以鸵鸟养殖生产加工带动本地农业、旅游业发展。“鸵鸟产品经济价值比较高，鸵鸟加工厂的投入运营，实现了汜水镇从鸵鸟养殖、游乐、食用，到生产加工的全产业链，可以满足市民朋友多元化的需求。”中国鸵鸟协会会长、河南省农产品集团董事长夏士龙说。

据了解，新沟村是省级贫困村，在汜水镇党委政府的坚强领导下，大力发展农文旅产业融合带动群众增收路，创成了3A级景区村庄。这次鸵鸟加工厂的建成运营，是汜水镇和各界大力支持的成果。在这里养殖鸵鸟、打造窑洞风情民宿、建设鸵鸟工艺展厅、儿童游乐场，以及现在鸵鸟加工厂的建成运营，让新沟村形成了集鸵鸟观赏、游乐、吃住、研学为一体的鸵鸟产业基地，真正为村集体和群众的增收致富创造了新的环境，为乡村振兴着墨添彩。

记者 姚辉常 通讯员 闫立衡 文/图