为欢度第七个中国农民丰收节，丰富国庆节假期优质旅游产品供给，文化和旅游部遴选推出85条“人间有味 自在乡村”乡村旅游精品线路，带游客品乡土特色美食、尝天南地北特产，探非遗美食技艺、逛丰收节庆活动。其中，河南三条线路入选。

此次河南入选的三条线路分别为：河南·山灵食美 罗山有约、河南·美味佳肴在祥符 其味无穷醉朱仙、河南·烧鸡名城——道口古镇美食之旅。国庆人少景美好去处，交通、美食、游玩攻略皆备，一起去打卡吧！

线路一：河南·山灵食美 罗山有约

一、线路简介

罗山县位于河南省信阳市南部，南枕大别山，北依淮河水，总面积2070平方公里，是著名的大别山革命老区。这里山清水秀、四季分明、土肥水沃，自古就有“江淮宝地、鱼米之乡、北国江南”的美称。罗山之美，美在“一山一水、一座古寺一寨鸟、一壶古酒一群人”。

线路所在地：河南省信阳市罗山县

行程路线：周党镇仙灵茶旅景区——董寨国家自然保护区——灵山风景名胜区——九里落雁湖——何家冲景区——有稻山房

交通方式：

自驾：距信阳市区45公里，车程30分钟；距武汉市区200公里，车程2小时30分钟。

二、线路亮点介绍

信阳毛尖：又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，起源于东周、兴盛于唐代，清光绪年间进一步完善了炒制工艺，民国时期更名为“信阳毛尖”，其主产区之一为罗山县，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖茶制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目，采用筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、拣剔分级的传统制作工艺，尤其是熟锅中理条的抓条、甩条，再加上三次烘干，使茶叶固有的香气、滋味充分发挥出来，形成了“细圆光直多白毫，香高味浓汤色绿”的特点。

罗山大肠汤：罗山县的传统小吃，河南特色小吃的集大成者和代表之一。大肠汤多用药方配制而成，精选上好淮南猪大肠，经过几道漂洗去除腥臊，再添加各种名贵中草药等食材熬制，熬到八分熟后起锅，根据需要切成条状或块状，再入锅并辅之以豆腐、猪血及秘制配方一起炖，成品色泽微红、香辣味浓、入口软嫩、肥而不腻，配上一碗米饭，一碗大肠汤，加以荆芥或小蒜苗，风味独特。

猪油馍：主要工序为发面、包馅、按平、刷料、烤制。发面用的是老式发面法，选取优质面粉，采用传统老面酵头和甜酒发酵，做成均匀面团。猪肉馍的馅，必须是新鲜的本地土猪后臀肉和五花肉，肥瘦相间，再加以新鲜细葱、姜末一起剁匀，辅以秘制调料做成肉馅。将馅包在面团里面，再用手指进行按压，让肉馅能够均匀分布在面的夹层中。这样吃起来，整个馍充斥着肉的香味。

三、周边产品推荐

周党镇仙灵茶旅景区：以周党镇杨柳村千亩茶山为核心区域，包括观山亭、垂钓中心、观景平台、天空之镜、茶文化研学体验基地等多处景点。景区以茶文化为主题，规划建设了现代特色农业示范区、农耕文化展示区、教育科研实验区、采摘观光体验区、休闲健身亲水区、生态红绿茶制作区6大片区。

董寨国家级自然保护区：总面积4.68万公顷，区内分布有植物1879种、兽类37种、两栖爬行类44种、鸟类237种，其中国家重点保护鸟类39种，列入中日候鸟保护协定名录的有95种，被誉为“鸟类乐园”，是“东方宝石”朱鹮的重要繁育栖息地，是一个集自然保护、生态旅游、鸟类观赏、科学考察、教学实习、休闲娱乐、避暑疗养于一体的多功能综合性的自然保护区。

灵山风景名胜区：古称霸山，又名八山，国家4A级旅游景区、国家级生态示范区。灵山寺建于北魏孝文帝延兴四年，为中原四大古寺之一。漫步灵山游客可以看36瀑之曼妙，窥72洞之清幽，赏108景观之神奇。

有稻山房：位于何家冲景区内，是集住宿、餐饮、茶旅体验于一体的民宿，住在此游客可观稻海、望远山。靠近石墙、瓦房、木屋，古朴的农村房屋，仿佛能够嗅到儿时那似曾相识的味道。

何家冲景区：位于河南省信阳市罗山县铁铺镇，景区由红二十五军军部旧址（何氏祠）、红二十五军军部医院旧址（何大湾）、红二十五军长征出发集结地标志物（银杏树）、何家冲学院、何家冲新时代讲习所、罗山县烈士陵园等部分组成，为全国爱国主义教育示范基地。

四、特色美食和创意产品

特色美食：罗山麒麟瓜、罗山油茶、豫罗红油栗、罗山松花蛋、咸鸭蛋、罗山特色糕点等。

线路二：河南·美味佳肴在祥符 其味无穷醉朱仙

一、线路简介

朱仙镇历史悠久，文化底蕴深厚，位于河南省开封市祥符区西南部，八朝古都开封城南22.5公里处。朱仙镇是中国历史文化名镇，年文化的故乡，不仅有大批国字号的历史文化资源，还是鲜味美食的圣地。朱仙镇有五香豆腐干、清真十大碗、羊肉烩面等，道道美食都可触动游客的味蕾。

线路所在地：河南省开封市祥符区

行程路线：朱仙镇估衣街村明堂饭庄——估衣街村李勇饭店——朱仙镇二食堂——西街村苏文饭庄——启封故园

交通方式：

自驾：距开封市市区22.5公里，车程40分钟。

公共交通：306路公交朱仙镇站下。

二、线路亮点介绍

朱仙镇清真十大碗：用料考究、用材广泛，技艺传统、荤素搭配，料厚物重、味纯汤鲜，以牛羊肉、鸡肉、鱼等为主要食材，有扒羊肉、黄焖鸡、小酥肉、大酥肉、肉丸子等。清真十大碗荤素搭配，多采用本地食材，通过炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法，使之成为大汁大芡，大碗盛放。可拆开单吃，也可组合成席，是逢年过节、庆典迎送、招亲待友的首选菜品。

朱仙镇炖全羊：选择上好健康的本地山羊，清水清洗，入锅大火快煮25分钟，小火慢炖40分钟，原汤原食起锅即可。食用时可根据不同的口味，自行调味，有汤鲜、肉嫩，肥而不腻之特点，有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的作用。

朱仙镇五香豆腐干：又名“五香茶干”，其色正、味美、质筋、营养丰富。以当地优质大豆，古井泉水为底料特质的豆腐为半成品，加入20多味中草药经十煮九晾一见阳的制作技艺加工而成。产品有五香豆腐干和五香豆腐丝两种，颜色呈茶色，光润。食之筋道耐嚼，清香可口，生津止渴，有健胃固齿、消胀顺气、增强食欲之功效，其风味独特，营养丰富。

三、周边产品推荐

启封故园：国家4A级旅游景区，是一个集文化、旅游、生态、农业观光于一体的文化旅游项目，位于河南省开封市祥符区运粮河西岸朱仙镇。

朱仙镇岳飞庙：俗称岳王庙，位于开封城南22公里处，是纪念南宋抗金名将岳飞的重要历史遗迹。庙内主要景点包括‌精忠报国大照壁、“五奸跪忠”铁像、拜殿、正殿、寝殿以及‌岳家人塑像殿等，展示了岳飞的生平事迹和抗金故事。岳飞庙被列为‌全国重点文物保护单位，是一个集历史、文化、教育于一体的重要场所。‌

四、特色美食和创意产品

特色美食：清炖全羊、羊肉烩面、风干兔肉、五香豆腐干、清真十大碗、马勇桶子鸡。

创意产品：朱仙镇木板年画。

线路三：河南·烧鸡名城——道口古镇美食之旅

一、线路简介

河南省安阳市滑县，位于华北平原的心脏地带，拥有深厚的历史文化底蕴。作为中国历史文化名城，滑县不仅是道口烧鸡的发源地，还孕育了丰富的传统美食，如道口烧鸡、老庙牛肉、万古羊肉卤、谢记烩火烧、琉璃馍、八里营壮馍等，展现了中原饮食文化的独特魅力。滑县历史悠久，这里人文荟萃，曾孕育出多位历史名人，为滑县增添了浓厚的文化氛围。黄河文化和运河文化在此交融，留下了众多历史遗迹和非物质文化遗产，使滑县成为一个集历史文化、美食传统和自然风光于一体的旅游胜地。

线路所在地：河南省安阳市滑县道口古镇

行程路线：道口——城关——枣村——八里营——老庙——万古——牛屯——道口大曲文化园

交通方式：

自驾：距郑州市159公里，车程约2小时10分钟（濮卫高速、京广澳高速）；距离安阳市82公里，车程约1小时20分钟（台辉高速、京广澳高速）；距鹤壁市39公里，车程约57分钟；距新乡市73公里，车程约1小时7分钟（京广澳高速、濮卫高速）。

公共交通：滑浚站有车可直达濮阳东站、济南东站等；滑县长途汽车站可到达全国各地主要城市。

二、线路亮点介绍

道口烧鸡：始创于清顺治年间，创始人张炳经御厨刘义传授秘制技法，使得烧鸡风味更佳，后将张记烧鸡铺更名为義兴张烧鸡铺，取意“义友济兴”。1956年第七代传承人张和礼将祖传技艺公开，从此兴起了众多烧鸡店铺。制作道口烧鸡一般选用重2斤～2.5斤的母鸡，经过屠宰、开剥、净膛、造型、着色、油炸等十几道工序，兑入百年老汤，配入八味药料精心制作而成。道口烧鸡的特点是色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨、香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻，具有食疗和保健功效。

老庙牛肉：自明末清初以来就以其宫廷御厨秘方煮制的“肉烂筋面，色鲜味美”而闻名，被誉为“天下佳肴”。作为纯天然绿色食品，老庙牛肉历史悠久、风味独特，在国内外享有盛誉。

聚盛祥驴肉：品牌始创于清代咸丰十一年。聚盛祥一般选用健康的仔驴，经过宰杀、分割、淹浸、卤煮、剁肉浇糊等步骤完成。其中卤煮的配料非常关键，通常需要10余味药材及调料，不同季节的配料也不尽相同。出锅之后浇上熬好的蹄筋胶糊，能够保持原汁原味的鲜香风味，这也是聚盛祥驴肉的独特之处。经过腌制和烹煮的驴肉切成片，用纸包装，以凉食为主，入口味道鲜美、咸烂适中，有顺气补血、健脾强体、护发养颜的功效。

谢记烩火烧：河南滑县的标志性传统美食，以其独特的“烩”烹饪技艺，将食材与高汤完美结合，创造出一碗既能当饭又能当菜的冬日暖心佳肴。这种半汤半菜的美味，不仅在寒冷季节为食客带来温暖，更以其简单而丰富的口感，成为当地饮食文化的象征。谢记烩火烧不仅是一碗令人满足的食物，更是滑县文化传承和生活态度的体现。

三、周边产品推荐

道口古镇：国家4A级旅游景区，是一座拥有2000多年文明历史的古镇，因依傍古运河而繁荣。古镇保留着清代商贸街巷和古建筑的形象和特征，如顺河街，以及烧鸡老铺和非遗展示，展现了厚重的历史文化。道口火神庙会起源于宋末元初，已有700多年历史，被誉为滑县最盛大的节日。每年农历正月末，道口镇都会举办盛大的古庙会，通过一系列丰富多彩的传统表演——踩高跷、跑旱船、背阁、抬阁、扭秧歌、武术等，向世人展现中原深厚的民俗风情。

丰收节：河南省滑县一年一度的农业庆典，节日期间，丰富多彩的文艺演出、农产品展示展销、健康跑等活动吸引了众多参与者和观众。活动现场，玉米、花生、红薯、辣椒、黄梨、甜瓜、桃子等新鲜蔬菜水果以及其他特色农产品琳琅满目。此外，丰收节还特别引入了人工智能技术，通过智能分析和处理农业数据，为农业提供智能化支持，滑县丰收节已成为传承农耕文化、促进农业高质量发展的重要平台。

八里营甜瓜节：为庆祝和推广当地特色甜瓜产业而举办的年度盛事。每年的5月初，通过举办吃瓜比赛、瓜王大赛等丰富多彩的活动，结合精彩的文艺表演和夜间音乐烧烤，全面展示八里营甜瓜的独特风味和文化魅力。八里营甜瓜以其肉质脆爽、高含糖量和端正果型著称，种植历史悠久，可追溯至春秋战国时期。2013年，八里营甜瓜获得国家地理标志产品保护称号，其品牌影响力和市场认可度不断提升，成为推动地方特色农业发展和农民增收的一张亮丽名片。

四、特色美食和创意产品

特色美食：苏记烩面、万古羊肉面、刘小根缠丝火烧、琉璃馍、周记刀削面、老石磨玉米糁、卢氏绿豆粉皮、刘家羊肉卤、老葛家驴肉烧菜。

土特产：王氏空心挂面、韩家辣椒酱、冰堂春酒、陈氏小米谷醋、李氏红薯粉条、武氏红薯粉、“翠得有”柳里空心挂面、蒲林芝麻糖、冯家香油、刘庄手工卤水豆腐、军庄豆腐、齐家老文粧馍、李家耗辣椒、凤亭辣椒油、郭氏秋梨膏、闫家米醋、杨氏红薯醋、柳圈侯氏油馅、贾氏驴、牛肉、逯氏小麦大曲、永泉居酱。

创意产品：滑县高家古酿固态酿酒、高氏糖画、糖人花供。

正观新闻记者 秦华